Servicekurs für Aushilfen und Quereinsteiger:innen
Servicekurs für Mitarbeiter:innen ohne Serviceausbildung und/oder ohne Erfahrung
Der Grundkurs für Anfänger:innen und Aushilfen im Catering und Bankett-Service.
Lernziele:
– Serviceregeln und können sie anwenden
– Tisch decken und Speisen servieren
– 3 Teller tragen
– Vorlegen und Nachservice
– Regeln für Getränkeservice
– Getränke den richtigen Gläsern zuordnen
– volle Tableaus tragen
– Basiswissen über Wein
– Wein- und Schaumweinservice
– wichtigsten Fachbegriffe
– Regeln für Hygiene und Arbeitssicherheit
– Jugendschutz
Preise
regulär CHF 540
indie-Abo & Family CHF 490
(Bei der Anmeldung bei Bemerkungen «indie-hotels» erwähnen).
Infos und Anmeldung unter: https://servicekurs.ch/
Datum
- Jul 24 - 25 2023
Uhrzeit
- Ganztägig
Veranstaltungsort
- Zürich, Zollikerberg
